Brasilien

Die Cooperativa befindet sich in der Region Sur de Minas. Sie wurde im Jahr 1989 gegründet und seit 2008 produzieren sie Kaffee nach Fairtrade-Standards. Die Farmen bauen Arabica-Kaffee zwischen 790 und 1200 Meter über Meer an. Die Mission der Cooperative ist, Kaffee auf eine nachhaltige Art anzubauen.

Zur Cooperativa gehören primär kleine Familien-Farmen, welche folgende Arabica-Varietäten anbauen: Mundo Novo, Catuaí, Topazio, Obatá, Arara. Der Kaffee wird jeweils von Mai bis August geernet. Die Kaffees von den Farmen haben einen Score von 80 bis 87 Punkten. Der Kaffee wird von Januar bis Dezember exportiert. Neben Fairtrade und Bio ist der Kaffee auch Rain Forest Allicance zertifiziert. Wie die Fairtradeprämien verwendet werden, wird jeweils demokratisch und transparent in Besprechungen mit den Mitgliedern entschieden.